14.10.2022

Kohlenhydrate - gut oder sinnvoll?

Guete Fritig zäme

Gäu, viele Menschen schimpfen über die Kohlenhydrate.

Ganz ehrlich: die sind wichtig! 

Wichtig für deine Denkleistung und Konzentration.
Wichtig damit du überhaupt die Energie hast um aufzustehen, zu laufen, etc.
Du brauchst die Kohlenhydrate damit dein Körper über die nötige Energie verfügt.
Ganz einfach. [Mehr lesen…]

22.09.2022

Geheimtipp - Durst stillen

Gäu, wenn du Flüssigkeitszufuhr liest, denkst du vielleicht auch, logisch kenne ich, trinken ist wichtig.

Gerne gebe ich dir einen Geheimtipp, das non plus Ultra neben der Wasserzufuhr.

Ich bin gespannt, welche Erfahrungen du machst?
Wie reagiert dein Körper darauf?
Merkst du einen Unterschied in Psyche oder deiner geistigen Leistung. [Mehr lesen…]

13.09.2022

Ess-Genuss bei Unverträglichkeiten

Hast du dich auch schon gefragt, was kann man essen, wenn man auf Gluten, Ei, Fett und Milchprodukte verzichten muss?

Hier zeige ich dir zwei meiner absoluten Lieblingsrezepte.

Und ich kann dir gestehen, ich koche nicht so gerne, aber bei diesen zwei Menus habe ich immer Lust in die Küche zu stehen, weil die gelingen mir immer, dass der Gaumen zu vollem Genuss kommt.

Und wie du siehst hole ich mir die Rezepte von Profis. (Und wenn es im Rezept etwas an Zutaten hat, die mein Körper nicht verträgt, lasse ich sie weg oder ersetze sie)

“Zuchetti-Röueli” https://biancazapatka.com/de/zucchini-roellchen-involtini/

Mein Geheimtipp: Zitrone/Limettenschale in die Cashew-Menge raffeln und ein Rüebli mit reinmixen. [Mehr lesen…]

30.08.2022

Flötenbau - MEIN Sonderstück entsteht

Geniesse die Bilder der Entstehung der Flöte: Bilder - Flötenbau - Sonderstück
und die zwei kleinen Videos: Klänge in der Natur.

Hoi

Gäu, wenn du nur “Flöte” liest willst du schon schnell wegscrollen, aus lauter Angst, es quitscht jetzt gleich.
Volles Verständnis!
Aber diese Flöte ist ein ultimatives Erlebnis! Und beim Lesen hast du den Vorteil, dass du es selbst nicht spielen musst und du die Töne auch nicht über dich ergehen lassen musst. [Mehr lesen…]

26.08.2022

Second Step - von “Un” zu Verträglich

Schön, dass du meine Zeilen aufnimmst.
Gerne berichte ich dir, wie ich nach dem 1. Schock den 2. Schritt auf meinem Weg in eine Normalität “Essen” gefunden habe.
Durch die Tatsache, dass mein Körper mit den Unverträglichkeiten von Gluten, Ei, Fett und Getreide reagiert und allergische Reaktionen auf Milcheiweiss und Alkohol (und Pollen) aufzeigt war ich letztes Jahr zuerst einmal Paff. [Mehr lesen…]